Tips til påskekos i barnehagen

Lag påskefrokost – og utforsk høytidsmåltider

Kanskje dere vil stelle i stand påskefrokost sammen med barna? Det å få være med på forberedelsene av – og selvfølgelig også å delta i – høytidsmåltider, kan gjøre stort inntrykk og skape mulighet for viktig læring. Ved å ha et høytidsmåltid i barnehagen, kan dere sammen med barna reflektere rundt måltidets rolle i ulike høytider.

Fargefest

Utfordre hverandre til å finne på flest mulig påskegule matvarer å servere i løpet av påsketiden! Dere kan ta utgangspunkt i denne fargefest-aktiviteten og skifte fokus fra grønt til gult. Her er noen flere gøyale, gule idéer:

• Kanskje det går an å ha et brødmåltid med bare gule pålegg? Inkluder gjerne barna i menyplanleggingen. Det kan for eksempel være eggerøre, eggesalat, hummus med gurkemeie for ekstra gul farge, ost med gul paprika på…
• Hva med å lage fruktspyd med bare gule kule frukter på? For eksempel gult eple, banan, honningmelon, physalis, appelsin, klementin… Kanskje dere kan komme på enda flere?
• Gulrotsuppe bikker kanskje strengt tatt mer over mot oransje enn gul – men hvis dere kaller den for gullsuppe blir den nok innafor på gul-skalaen likevel? Vi har to digge oppskrifter dere kan prøve – gulrotsuppe med linser og karri og gulrotsuppe med ristede kikerter.

Utforsk eggene!

Egg er ett av de viktigste påskesymbolene vi har – og det er også en råvare som gir oss utallige muligheter, både på kjøkkenet og i kreative aktiviteter.

• La barna undre seg over hvor eggene kommer fra og gi dem en større forståelse for matens opprinnelse.
• For større barn kan det være gøy å blåse egg og male fine påskeegg sammen. Innholdet fra eggene kan brukes til allslags mat, og de er perfekte medhjelpere når vi skal være matreddere! Prøv for eksempel å redde tørt brød og lage arme riddere, eller redde brune bananer og lage grønne jungelpannekaker sammen.
• Lag andre retter hvor egg er i fokus, som denne gode ovnsomeletten.
• Det er også mulig å spare på eggeskallene fra andre retter, og bruke dem til å dyrke karse i! Karsefrø spirer enkelt på bomull, så det er bare å vaske og tørke eggeskallene, fylle litt bomull i, drysse over karsefrø, og holde det fuktig.