Måltidsglede
Måltidet handler om mye mer enn bare maten som spises. Måltidet er et viktig samlingspunkt for barna i hverdagen og kan styrke følelsen av tilhørighet og det å være en del av et fellesskap. Et måltid med fokus på god mat, tilstedeværelse, trivsel og samtaler bidrar til å gi barn og voksne måltidsglede.
Skap måltidsglede i fellesskap
Måltidsglede handler blant annet om atmosfæren rundt måltidet. Dagene i barnehagen kan ofte være travle, og måltidene er derfor viktige samlingspunkter for barna. Et måltid handler ikke bare om å bli mett, måltidet kan også være en sosial og pedagogisk arena, hvor barna kan kjenne på mestring og føle seg som en del av fellesskapet.
Hvorfor sette fokus på måltidsglede?
Måltidet handler om så mye mer enn bare maten som spises. Det handler om tilhørighet til fellesskapet, gode smaksopplevelser, trygge og forutsigbare rammer og et godt og variert kosthold. Måltidet kan gi plass til gode samtaler, diskusjoner og fortellinger. Som voksne kan vi være aktive og bevisste rollemodeller, skape gode samtaler og inkludere alle barna rundt bordet. Måltidet er også en ypperlig arena for å utforske og forstå egen og andres kultur og identitet.
Foreslått periode for dette temaet
Barnehagen legger til rette for måltider flere ganger om dagen, året rundt. Måltidsglede er derfor et tema som passer godt å ha et jevnlig fokus på gjennom hele året.
Det kan likevel være fint å sette ekstra fokus på måltidsglede i starten av et barnehageår, når barna skal venne seg til nye rutiner. Her kan måltidet bidra til å skape trygge rammer og en arena for fellesskap.
Måltidsglede er også et tema som passer fint i forbindelse med høytider som jul, id og påske - ettersom måltidet ofte er en sentral del av feiringen.
Hva sier rammeplanen?
I rammeplan for barnehagen, under «kropp, bevegelse, mat og helse», trekkes det frem at personalet skal legge til rette for at måltider og matlaging bidrar til måltidsglede, deltakelse, samtaler og fellesskapsfølelse hos barna.
Hvordan jobbe med måltidsglede i barnehagen?
Skap et godt fellesskap
Når det er god stemning og ro rundt måltidene, fremmes følelsen av måltidsglede og fellesskap. Her er det viktig at vi voksne deltar aktivt og er rollemodeller som kan vise barna hvordan vi inkluderer alle i fellesskapet.
Skap gode rammer og et godt spisemiljø
Sørg for at måltidet har gode og tydelige rammer som skaper matro, samspill og dialog rundt bordet. Tenk gjerne over hvordan vi kan plassere bord og stoler for å lage et hyggelig spisemiljø som fremmer måltidsglede.
Sett av nok tid
Nasjonal faglig retningslinje for mat og måltider i barnehagen anbefaler å sette av minst en halv time til spisetid. Da får barna ro til å spise, og tid til å spise seg god og mett.
La barna medvirke
Det kan bidra til matglede dersom barna får medvirke i matlaging, servering, dekking og rydding av bordet.
Anerkjenn kulturelle forskjeller
Å vise at vi anerkjenner alle barns identitet og matkultur kan være med på å fremme inkludering i fellesskapet, og å fremme aksept og nysgjerrighet for andre kulturer og mennesker. Maten er et fint utgangspunkt for å snakke om likheter og forskjeller, for mat er noe vi alle har erfaring med.
Aktiviteter for barna
KAFÉ
Målet med denne aktiviteten er å gi barna positive måltidsopplevelser. Når barna får ta del i forberedelsene og gjennomføringen av måltider i barnehagen, gir vi barna rom til å oppleve både mestring, tilhørighet og fellesskap. Ved å gjennomføre måltidet som en kafé får barna oppleve en annen måltidssituasjon enn den de er vant til, og de kan oppleve glede i det å lage eller servere mat til andre.
MAT AV REGNBUEN
Målet med denne aktiviteten er å gi barna positive matopplevelser gjennom et fokus på fargerik mat. Med aktiviteten får barna utforske mat i ulike farger, og de kan oppmuntres til å forsøke å smake på ny mat. Kanskje oppdager barna en ny matvare som de liker? Det kan bidra til et mer variert kosthold. Ved å fokusere på de ulike fargene maten vår har, kan barna bli engasjert til å utforske ulike råvarer og øve opp matmotet sitt.
Høytidsmåltider
Et høytidsmåltid gir barna mulighet til å bli kjent med ulike matkulturer og tradisjoner, og reflektere over betydningen av mat og måltider i ulike høytider.
Refleksjonsspørsmål
- Hva ønsker vi å fokusere på i måltidene i vår barnehage?
- Hva er min rolle som voksen i måltidet?
- Hva innebærer måltidsglede for meg?
- Hvilke gode måltidsminner har jeg selv fra barndommen?
- Hvordan kan vi skape ro under måltidet, samtidig som vi legger til rette for hyggelige samtaler?
- Hvordan kan vi legge til rette for at alle barn, uansett bakgrunn og behov, føler seg inkludert i måltidene?
Utforsk også
Matkultur
I barnehagen kan vi synliggjøre og feire mangfoldet av kulturer. Og i mange kulturer har mat en viktig rolle i høytider, feiringer og tradisjoner. Når vi legger til rette for å utforske ulike kulturer gjennom mat kan barna bli nysgjerrige på likheter og forskjeller, gjennom et tema som alle har egne erfaringer med.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matmot
Matmot handler om å vekke barnas nysgjerrighet på mat og gi dem mot og lyst til å utforske nye smaker. Målet er å skape interesse og nysgjerrighet for å prøve ny mat. Slik vil barna på sikt ha gode forutsetninger for et næringsrikt og variert kosthold.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet
Matlaging
Å lære å lage mat som er bra for kroppen og kloden er viktig kunnskap som vi har bruk for hele livet. Matlaging med barn kan også være en god pedagogisk aktivitet hvor barna utforsker, mestrer og utvikler erfaringer. Når barna får være med på å lage maten er det også større sannsynlighet for at de vil smake på – og like maten.
Les mer og se aktiviteter tilknyttet temaet